Enfin :
Le Kouign-Amann dans Le Larousse. Le mot breton ' Kouign-Amann' vient de faire son entree dans le dictionnaire. Le gateau y est defini comme une 'galette riche en beurre et en sucre'. Mais c'est surtout ' specialite de Douarnenez' qui a fait plaisir aux patissiers locaux, qui travaillent a l'obtention d'un label et d'une IGP (implantation geographique protegee).[Via le Telegramme ]
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